Recept: Couscoustorentjes

Lekker als lunch!

Couscoustorentjes

• hoofdgerecht
 
• bereiden 15 min
 
• 4 personen

Bron	Allerhande 2 2000
ProPoints	5 per persoon

Ingrediënten

• 250 g couscous (10)
• 150 g doperwten extra fijn (diepvries) (3)
• 12 plakjes kipfilet (broodbeleg) (4)
• 2 mango's (0)
• 1 zakje veldsla (75 g) (0)
• 2 eetlepels milde Indiase kerriepasta (zie hieronder welke ik gebruik) (2)

1. ProPoints: 19 / 4 personen = 4.75 = 5 per persoon  

   Bereiden

   Couscous bereiden volgens gebruiksaanwijzing. Erwten koken volgens gebruiksaanwijzing. Kipfilet in reepjes snijden. Mango in stukjes snijden. Veldsla en mango over vier borden verdelen. Kipfilet, erwten en Indiase kerriepasta door couscous mengen. Couscous in (plastic) beker en op borden storten.

Indiase kruidenpasta 

Erg lekker als smaakmaker vind ik de pasta's van Patak's. Helaas staan de voedingswaarden hier niet op dus lastig om de ProPoints bepalen. De Nederlandse site van Patak's geeft hierover niet heel veel informatie, zeg maar geen. Gelukkig is de Engelse site wel volledig in zijn informatie

Per 100 gram
een pakje van 80 gram is dus 6 ProPoints

• Calories: 264kcal
• Protein: 3.5g
• Carbohydate: 16g
• Sugar: 10g
• Fat: 20g
• Saturated Fat: 3g
• Fibre: 1.8g
• Sodium: 0.29g
• Salt: 0.74g