Recept: Courgette burgers

Courgette burgers

8 punten per persoon





Voor 5 personen


Ingrediënten
1 courgette
400 gram tartaar (12)
1 grote ui
1 eetlepel worcestershiresaus
1 stengel bleekselderij
1/2 bosje munt
Zout en peper
4 augurken
5 afbak broodjes (75 gram per stuk) (25)
Sla
6 La vache quirit light puntjes  (3)

Bereidingswijze 
Alle ingrediënten behalve tartaar fijn maken in het hak deel van een staafmixer. Uitknijpen zodat het vocht eruit gaat.
Ingrediënten met tartaar mengen en burgers van maken. Ongeveer 8a10 minuten bakken in een voorverwarmde grillpan zonder olie.
Broodje beleggen met sla, burger, ketchup en een puntje La vache quirit light