totaal: 31 punten / 4 personen = 7.75 = 8 punten per persoon
Bereiden
Halveer de komkommer, schep de zaadlijsten eruit en snijd in kleine blokjes. Pureer de blokjes kip in de keukenmachine. Voeg 1 theelepel zout, de mosterd, mayonaise en peper naar smaak toe en meng goed. Schep de helft van de bosui en dragon erdoor. Vorm met vochtige handen 4 burgers van het kipmengsel. Rooster de burgers in een reeds warme grillpan op middelhoog vuur in 4-5 minuten per kant bruin en gaar. Dep de komkommerblokjes droog en meng ze met de yoghurt en de rest van de bosui en dragon. Breng op smaak met zout en peper. Snijd de broodjes open en schep wat komkommermengsel op de onderste helft. Leg er een pluk veldsla, de burger en wat komkommer op en dan de bovenste helft van het broodje. Meng de rest van de komkommer door de rest van de veldsla en geef dit bij de broodjes kipburger.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten